Mis en avant

Les vertus de la viande de lapin

Le lapin est une viande blanche alliant un goût délicat et plusieurs qualités nutritionnelles. Cette viande a tout à fait sa place dans le cadre d’une saine alimentation.
Voici 6 choses très importantes que vous devez savoir sur cette viande:
1-La viande de lapin contient une dose très raisonnable d’acide gras notamment
*l’acide palmitque et l’acide linoleique(oméga 6)dont l’association permet d’atténuer le taux de cholestérol dans le sang
*l’acide oleique qui permet de diminuer certains risques de pathologies comme le cancer du côlon ou encore les maladies cardiovasculaires.
2-Elle atténue les effets néfastes d’une tension élevée
3-Le lapin constitue une viande riche en protéines
4-Contient chacun des 9 acides aminés indispensables à l’Homme que pourtant l’organisme humain ne synthétisent pas.
5-Elle est très vitaminée :contient entre autre les vitamines B3 indispensables à la production d’énergie,les vitamines B6 et B12 pour ne citer que ceux là.
6-Se démarque de beaucoup de viande par sa teneurs élevées en phosphore qui constitue un minéral indispensable à la croissance et l’entretien des os et des dents.
Vous convenez donc tous avec moi que cette viande s’avère très avantageuse pour la santé. Alors qu’attendez-vous pour la consommer?

NB: En cas de question n’hésitez pas et surtout partager ,commenter et aimer.Merci😜😜😜😜!!!

Le Chiffre Le Plus Dangereux En Business Est Le Chiffre 01

Le chiffre le plus dangereux en business est le chiffre 01. Je le répète encore une seconde fois, le chiffre le plus dangereux en business est le chiffre 01. 

Avoir un seul fournisseur, avoir un seul client, avoir un seul marché. Imaginez vous un instant que votre marché ou le client que vous avez a disparu. Comment vous sentirez vous ?

Voulez vous savoir comment ce principe s’applique en cuniculture ? Lisez cet article qui détaille cela de long en large: https://apprendreagriculture.com/le-chiffre-le-plus-dangereux-en-business-est-le-chiffre-01/

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Mon e-book le CUNICULTEUR AFRICAIN réédité vient de sortir…

Bonjour chers cuniculteurs et passionnés de la cuniculture.

J’espère que vous vous portez bien et que tout se passe bien dans vos différents cheptels.

Je suis venu vous présenter un nouveau produit. Mon e-book LE CUNICULTEUR AFRICAIN réédité.

J’avais eu à sortir l’e-book entre temps mais suite à de nombreuses critiques, j’ai décidé d’arrêter le partage et de faire de cet e-book, un vrai guide pour les cuniculteurs.

Et voilà, l’e-book a été réédité, et est vraiment au complet.

Ce livre est plus qu’une formation…

👉Si vous voulez rentabiliser dans votre production cunicole, cet e-book est le votre…
👉Si vous voulez avoir plus d’informations sur la cuniculture, cet e-book est le vôtre…
👉Si vous êtes passionné de la cuniculture et vous voulez plus d’informations, cet e-book est à vous
👉Vous avez des problèmes dans votre cheptel, cet e-book est à vous…

Écrivez vous pour en savoir plus sur comment vous procurez de votre e-book. Il vous suffit juste de cliquer sur envoyer message en bas pour nous contacter.

Cunicolement votre !!!

L’élevage des lapins: une filière très rentable.

Bonsoir ici j’espère que vous allez super bien. Ça fait un moment que je n’ai pas fait de publications sur mon site internet, sachez que c’est à cause d’un petit souci. Mais maintenant, je suis là pour vous donner beaucoup d’astuces concernant la cuniculture, des astuces qui vous permettront de rentabiliser dans votre production.

Alors préparez vous, ça va être violent dans les prochains jours…

Les vertus de la viande de lapin

Le lapin est une viande blanche qui allie un goût fin et délicat à des qualités diététiques remarquables. Naturellement riche en éléments nutritionnels indispensables (protéines, vitamines et minéraux), elle est en même temps peu calorique (120 à 160 kcal/100g) et très digeste (Combes, 2004).

La viande de lapin a une teneur en lipide très faible (3,6 à 8,9 kcal /100g) et apporte peu d’acides gras saturés déconseillés pour l’organisme. Par ailleurs, la forte représentation des acides linoléique et arachidonique, acides gras essentiels polyinsaturés (Lebas et al 1996) exerce une influence favorable sur plusieurs facteurs de risques de maladies cardiovasculaires car son taux de cholestérol est très faible : 0,046 ±0,16 mmol (Boucher et Nouaille, 1996), 1,93 ±0,34 mmol/L (Agniwo, 2005).
L’apport protéique d’une portion de 100 g de viande est de 19,9 g à 21, 4 g et compense 25 à 35% de l’apport conseillé pour la journée. De plus, sa teneur en acides aminés est bien équilibrée. La viande de lapin est riche en vitamines du groupe B indispensables pour le travail musculaire et l’équilibre nerveux, en vitamine E contre le vieillissement cellulaire et les risques cardiovasculaires, en niacine pour la protection de la peau. La viande de lapin constitue enfin une source importante de minéraux et d’oligoéléments tels que le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium (Blum, 1989).
La viande de lapin est très conseillée aux enfants, aux adultes et aux personnes de troisième âge. C’est une viande pour tous les âges !

Manipulation au niveau des lapins

Bonjour les privilégiés… aujourd’hui j’aimerais vous parlez de la manipulation des lapins afin de favoriser dès le départ un élevage de qualité.
Il est essentiel de manipuler correctement l’animal: les mauvais traitements sont causes de stress et peuvent également se révéler cruels. Le squelette du lapin n’est pas aussi lourd ni aussi solide que, par exemple, Celui d’un chat de même taille. Comme sa colonne vertébrale subit facilement des lésions (menant souvent à la paralysie) à la suite d’une chute, il est très important de le manipuler avec soin.
la plupart des lapins domestiques se laisse facilement attraper, mais certains peuvent se montrer agressifs, grogner, ou même mordre. Il ne faut donc les manipuler qu’à dessein et avec fermeté. Si nécessaire, on peut se servir d’une planchette ou d’un morceau de carton pour les maîtriser dans le clapier ou dans la cage. La plupart du temps, il suffit de les tenir à la base des oreilles et de leur cacher la tête et les yeux pour qu’ils restent immobiles, ce qui évite une poursuite.
Il ne faut jamais soulever un lapin par les oreilles: cette prise lui fait très mal et peut provoquer un étirement de la base des oreilles qui deviennent tombantes alors qu’elles doivent rester droites.
Autre point important : parlez toujours d’un ton apaisant au lapin que vous manipulez. Vous découvrirez d’ailleurs en lui un auditeur très attentif.
Il y’a deux manière de tenir un lapin:
-Par la peau du cou ;
-Par le bassin, méthode généralement réservée aux jeunes lapins.

Alors mes privilégiés, je vous reviendrai plus en détail pour chacune de ces manières….

Le lapin, ressource alimentaire et financière

La cuniculture en région tropical se justifie pour deux raisons principales: elle peut être une source de nourriture et/ou de revenus. L’élevage des lapins est intéressant et rémunérateur; ces animaux peuvent donner beaucoup de satisfaction et d’avantages, qu’ils soient élevés en petit nombre ou par centaines. Leur observation et leur gestion sont à l’origine de la création, dans le monde entier, de nombreux clubs, associations, magazines, journaux et concours ; toutes ces activités encouragent tant les relations amicales entre les éleveurs que les connaissances en cuniculture de ces derniers.

La cuniculture à laquelle tous les membres d’une famille peuvent prendre part, constitue une excellente initiation à l’élevage en géneral.

La cuniculture présente également plusieurs avantages sur le plan du développement national et agricole:

– l’investissement de départ limité;

– la cuniculture produit des protéines de haute qualité à moindre coût, en utilisant que le fourrage fourni sur place et des résidus alimentaires n’ayant aucune valeur immédiate pour l’homme;

– la cuniculture ne souffre d’aucun tabou ni croyance particulière susceptible d’empêcher la consommation de viande de lapin ou sa promotion en tant que produit alimentaire;

– la taille du lapin permet de le consommer en un seul repas, ce qui élimine les problèmes de conservation;

– en cas de nécessité, quand d’autres sources protéiques sont inexistantes, le lapin peut, moyennant une alimentation adéquate, fournir très rapidement des protéines de haute qualité;

– l’élevage du lapin est une activité idéale pour les écoles, particulièrement pour les internats, ainsi que pour les clubs de jeunes; il peut être au centre de programmes scolaires et d’activités de loisir;

– le lapin permet d’acquérir le savoir-faire de base propre à l’élevage; s’il préfère la douceur, il résiste aussi aux traitements parfois maladroits du novice. Il se prête bien aux enrégistrements simples de données, comme la croissance hebdomadaire et la reproduction, ce qui permet aux jeunes étudiants en agronomie et élevage de se familiariser avec la notion de gestion de données;

– l’odeur de l’animal n’est pas incommodante; le lapin n’est pas bruyant et peut facilement être élevé à proximité d’établissements scolaires ou d’habitations;

– il attire beaucoup les enfants handicapés qui aiment le soigner et s’en occuper.

Origine du lapin

Le lapin de garenne est apparu sur la terre il y a environ un million d’années, et c’est le « grand-père » de tous les lapins contemporains. Au début, il vivait en Europe du Nord, mais les rigueurs du climat le poussèrent très vite à transférer son « lieu de résidence » vers les régions méditerranéennes d’Italie et d’Espagne ainsi que dans les îles. Un papyrus représentant un homme qui tient un lapin de garenne par ses longues oreilles est le plus ancien document parvenu jusqu’à notre époque. Mais les Phéniciens relatent dans leurs écrits qu’à leur arrivée dans les Pyrénées, vers 1100 avant Jésus-Christ, ils trouvèrent de nombreux lapins sauvages. Les Phéniciens, qui appelaient le lapin shepam, le diffusèrent dans d’autres pays pour pouvoir en consommer la viande.

Variétés

Il existe de nombreuses variétés de lapins nains : Polonais, nain Britannia, Bélier nain, nain de couleur, nain Angora, nain Hotot, nain Rex, Angora Anglais…
Il existe quatre variétés de couleur :
– les unicolores.
– les agoutis : le tour des yeux, des narines, le dessous du menton, de la queue et du ventre sont de couleur différente de celle du pelage.
– les variétés avec des marques : les oreilles, le museau et l’extrémité des pattes sont plus foncés.
– les variétés à dessin qui présentent des figures colorées sur certaines parties du corps.
Maître idéal
Le lapin convient aux enfants car c’est un animal très affectueux, pouvant vivre en liberté. Toutefois, le lapin est un animal peureux et très fragile, il est donc indispensable que l’enfant soit responsabilisé à la manipulation et l’entretien de l’animal au préalable.
Voici dix questions que n’importe quel futur maître doit se poser avant d’acheter un lapin nain :
1. Disposez-vous d’au moins une heure par jour pour le nourrir et nettoyer sa cage ?
2. S’il reste seul à la maison, le lapin souffre de solitude. L’achat d’un autre animal pour lui tenir compagnie est-il envisageable ?
3. Y a-t-il une pièce peu bruyante, sans trop d’allées et venues, pour installer sa cage ?
4. Disposez-vous d’un balcon ou d’un jardin où le lapin pourra courir à la belle saison ?
5. Êtes-vous prêt à le laisser se promener dans la maison une heure par jour ?
6. Réussirez-vous à ne pas vous fâcher si vous trouvez des excréments dans la maison ? Il s’agit uniquement des crottes, puisqu’il urine dans sa caisse.
7. Pendant les vacances, pouvez-vous l’emporter avec vous ou vous arranger pour le faire garder ?
8. S’il y a déjà un animal à la maison, aurez-vous assez d’énergie et de temps à accorder aux deux pour qu’ils puissent s’entendre ?
9. L’idée d’élever un lapin plaît-elle à toute la famille ?
10. Êtes-vous sûr qu’aucun membre de la famille n’est allergique aux poils ?
Mâle ou femelle ?

En termes de charme, d’intelligence et d’affection, il n’y a aucune différence entre les mâles et les femelles. Cependant, les femelles sont généralement plus tranquilles, alors que les mâles présentent l’inconvénient de démarquer leur territoire, c’est-à-dire les murs et les meubles de la maison, par un jet d’urine quand ils arrivent à l’âge adulte. Ce comportement étant purement instinctif, il ne sert strictement à rien de réprimander le lapin.

Seul ou en couple ?

Dans la nature, les lapins sont des animaux qui vivent en colonies abondantes parfois composées de plusieurs dizaines d’individus, et cela leur permet de ne pas souffrir de solitude. Si le maître passe beaucoup de temps à la maison, sa compagnie peut suffire au lapin ; mais dans le cas contraire, il faut trouver une solution pour éviter que l’animal devienne mélancolique. Il existe quelques solutions. Acheter deux petites lapines : elles font généralement bon ménage, surtout lorsqu’elles ont grandi ensemble, et c’est encore mieux quand elles sont soeurs.

L’âge idéal

Quand on décide d’acheter un lapin, il faut également tenir compte de son âge, car il ne faut pas le séparer trop tôt du reste de sa famille. Pour une séparation sans traumatismes et pour qu’il s’adapte plus facilement à sa nouvelle vie, le meilleur moment se situe aux alentours de sept ou huit semaines. Mais rien n’oblige à acheter un lapereau, car un lapin adulte s’habitue aussi très vite à faire ses besoins dans une caisse, il est souvent plus calme et fait moins de bêtises quand il est en liberté dans la maison.

Comportement

Le lapin est un animal diurne (qui vit le jour) qui cohabite sans problème avec les cochons d’Inde et s’apprivoise très bien. Il peut vivre un peu en dehors de sa cage.

Alimentation

Le lapin est exclusivement herbivore. Ce qui ne veut pas dire qu’il ne mange que de l’herbe, mais que son alimentation est surtout composée des fibres contenues dans les végétaux, de foin, de carottes et de graines. Le lapin doit mâcher tous ces aliments assez longtemps, car pour rester saines les dents de l’animal ont besoin de ronger toute la journée des aliments « bruts ».

Santé

La température normale est de 38 à 39 °C. Le lapin est très sensible au coryza, à la chaleur qui entraîne des problèmes cardiaques, aux diarrhées dues à une mauvaise alimentation, et à la gale des oreilles. Pour éviter ces pathologies, ne changez jamais son alimentation, surveillez tout écoulement du nez et des yeux et maintenez-le à une température ambiante de 18 °C. Il est sensible à la myxomatose, il existe un vaccin à faire à partir de trois mois.

Reproduction

Maturité sexuelle à 6 mois
Période de reproduction : toute l’année
Nombre de portées par an : 2 ou 3
Nombre de petits par portée : 3 ou 4
Durée de la gestation : 1 mois
Durée de la lactation : 3 semaines
Poids à la naissance : 30 à 40 g

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